Es un plato típico de Marbella que comían los pescadores, cuando no se daba bien la faena.

La receta es de aquí y siempre la he visto hacer.

Ingredientes para cuatro personas:

• 4 patatas
• 2 pimientos
• 1 cebolla
• Sal
• 4 huevos
• 1 puñado de arroz
• Naranjas amargas o limón

Ingredientes

Procedimiento: Hervir una olla con agua, mientras se van pelando las patatas, cortarla en rodajas, trocear los dos pimientos y la cebolla en trozos grandes. Cuando el agua hierva, echar todo a la olla, y añadir un poco de sal.

Al rato añadir un puñado de arroz, Lee el resto de esta entrada →